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PREUBA BIOQUIMICA DE LA FENILALANINA

PRUEBA DE LA FENILALANINA

Esta prueba determina la
capacidad de un organismo para desaminar el aminoácido
fenilalanina en ácido fenilpirúvico por
su actividad enzimática de fenilalanina desaminasa,
con la consiguiente acidez resultante. Esta actividad
enzimática es característica de todas las
especies del género Proteus y del grupo
Providencia por lo que se usa para separar ambos
géneros de otras enterobacterias

Se cultiva el microorganismo
en agar fenilalanina sembrando la superficie del slant
con abundante inóculo e incubando durante 12-16
horas. Seguidamente se añade 0,2ml de una solución
de cloruro férrico al 10% de manera que inunde
todo el crecimiento. La presencia de ácido fenilpirúvico
(prueba positiva) se manifiesta por la aparición
de un color característico verde oscuro o verde-azulado.

FUENTE: JOSEACORTES.COM


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